今天就用柿饼来做一道记忆中的美食。为什么说是记忆中？因为我记得我小的时候这么吃过，后来长大了，走过很多地方都没有见这么吃的。

·把柿饼切成指头粗的条状备用。

·在碗里放入适量的面粉，加入盐巴、五香粉，打入一个鸡蛋，再加入适量的水，把它搅成合适的面糊，筷子挑起来不断就可以，就像这样能挂上糊。

·锅里倒入油，我用的还是胡麻油，筷子放下去有小泡的时候即可。

·把裹了面糊的柿饼条放到油锅里去炸，大概炸上三五分钟，表面发黄即可。

这个是炸好了，把它捞出来来看一下，表面酥脆，里面香糯，香香甜甜的，很好吃，你可以试试。