2025年怎么蒸包谷饭

柴埠溪大峡谷。景区供图

仁和坪岩板屋。郑兵摄

柴埠溪。卢舒摄

仁和坪起酥饼。郑兵摄

土家甜酒。胡宏丹摄

土家麻糖制作技艺。卢舒摄

抬格子。郑兵摄

十碗八扣。李新华摄

种出来的”幸福果“。陈许腱摄

丰收之甜。徐治龙摄

云上隐舍。卢舒摄

腰牌村。陈丹平摄

湾潭镇独岭。卢舒摄

白溢寨挂壁公路。艾常彪摄

茶园村。龚辉摄

汉阳桥。卢舒摄

渔洋关苏维埃市政府旧址。陈亮摄

革命烈士纪念碑。来德权摄

独岭旅游度假区五峰国际滑雪场。卢舒摄

柴埠溪大峡谷。风景区提供

没有城市的喧嚣,没有车流的干扰,唯有无边无际的森林、色彩缤纷的田野,处处充满了原生态的美感。走进湖北宜昌五峰土家族自治县,吊楼静静地伫立在村中,袅袅升起的炊烟、声声婉转的鸟语,又显示出勃勃生机。

五峰森林覆盖率高达80.25%,居湖北省县域之首,空气负氧离子含量超过世卫组织界定清新空气标准的10倍以上,夏日平均气温25℃,清凉避暑山寨(庄)多达200余处。

五峰红色旅游资源丰富,是全国首批革命老区县。贺龙、廖汉生等老一辈革命家曾在五峰境内奋斗,中国工农红军红二军团总指挥部旧址、红六军军部旧址、红四军监狱旧址、江南游击纵队成立纪念碑等一大批革命旧址遍布全境。

五峰人的饮食习惯为一日三餐,主食为大米、包谷、小麦(灰面)、红苕、洋芋等。主食中的蒸包谷饭、金包银饭和土豆的多种吃法最具地方特色。在土家的传统饮食中,值得一提的是十碗八扣。它是土家饮食文化中的瑰宝,也是地方饮食中的传统精华。在土家族的饮食传统中,最应该提到的是过赶年,不仅留下土家抬格子的魅力民俗,也留下一道千秋美食。此外,在五峰还可以体验非遗美食,土家麻糖、土家甜酒、仁和坪起酥饼等特色小吃再给生活一点甜。(刘弘泰、黄袁忻、吴迪)

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