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中秋到！八月十五这天，亲朋齐聚，或厅或院，置桌一张，椅三五把，闲坐其间，沏一壶清茶，对一轮圆月，和着习习的凉风，就着精美的月饼，岂不美哉？！

茶与月饼乃绝配！不仅仅在于它们在文化上的高度契合，还在于它们给人在感官、健康方面的愉悦享受。茶有千般妩媚，月饼又有万种风情，这两者如何搭配呢？说起来还真有讲究。今天，小懂就整理一些搭配的方案来跟大家分享一下。

甜月饼+绿茶、白茶、薄荷茶

豆沙、莲蓉、枣泥馅一类的甜月饼，在品尝时，喝绿茶比较好，如果没有绿茶，薄荷茶也是不错的。这种超甜的月饼不易消化。清淡的绿茶、白茶和薄荷能增进葡萄糖代谢，不让过多糖分停留在体内。

而且，这三种茶茶性偏凉，正好可以中和甜腻月饼的燥热。白茶的消炎清热功效尤为明显。当然，如果体质偏寒或肠胃较弱的人，尽量少喝绿茶，且不要在空腹时喝。

油腻月饼+黑茶、山楂茶

蛋黄、双黄、香菇卤肉等馅的月饼比较油腻，可以喝黑茶类（如普洱茶、菊普茶、安化黑茶）、山楂茶。

油腻的月饼适合重口味的茶汤，以去除口感上的油腻。黑茶是最好的搭配，例如普洱属性甘冷，去脂效果好，而菊花的菊普有降火气功效。此外，山渣茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。

果仁月饼+绿茶、白茶

果仁类月饼具有配料考究、皮薄馅多、浓香爽口、不易破碎等特点。品尝时，可选择配饮绿茶、白茶。绿茶具有汤青叶绿的特点，泡出的茶汤色泽碧绿，口感清香。白茶口感柔和淡雅，是六大茶类中最接近绿茶的。两类茶均可平衡果仁带来的浓郁香气和油腻感。

此外，绿茶、白茶因其相当突出的抗氧化功效，成为深受女性喜爱的美容和瘦身良物，更能消解果仁的积滞。白茶更是被称为“女人茶”。用透明的玻璃壶冲泡一壶上好的绿茶或白茶，更是绿意盎然，赏心悦目。

吃咸味类月饼时，饮绿茶、白茶也是不错的搭配，能让咸味月饼充分展现其鲜美的口感，增加食欲。

甜咸相间的月饼+乌龙茶

半甜半咸的月饼，绿豆、椒盐等，适宜茶品如乌龙茶。和超甜、超油的月饼比起来，半甜半咸的口味已显得清爽淡雅，喝乌龙茶是不错的选择。

因为乌龙茶是半发酵茶，较之绿茶不显生涩，有温润的口感，能衬出咸甜口味的茶香。

清淡的月饼+岩茶、单丛茶

清淡的月饼，如低糖、紫薯、山药的月饼，适合搭配茶汤比较醇厚或香气比较丰富的茶，岩茶的茶汤醇厚，霸气外露，配上清淡的月饼，就不那么单调了。

此外，茶友们都知道，单丛茶香型丰富，单单传统香型就有十种，加上现代香型，就更多了。吃清淡的月饼时，泡几壶香型不一的单丛茶，就格外有情调了。

冰皮水果月饼+红茶、花茶

这种月饼和传统月饼大相径庭，但是吃起来口感清爽，所以还是得到很多人的青睐。而且冰皮月饼口味更时尚、更年轻化。

既然是时尚的月饼，与之配食的茶饮那就应该选用最为时尚的，在诸多茶饮中，非红茶莫属。一直以来，英国都是正宗红茶文化重地，尤其在维多利亚女皇时代，“维多利亚下午茶”成为了贵族时尚生活的代表。在中国，爱喝红茶的时尚女性也非常之多。

花茶在视觉上也很能讨时尚人士的欢心，八月是桂花飘香的季节，泡一壶桂花茶，更是绝配。

台式月饼+清香型乌龙茶

台式月饼外皮酥松香滑、皮馅分离、口感清爽不腻，可考虑搭配各类清香型乌龙茶，如清香型铁观音、冻顶乌龙茶等。

而吃起来酥松香脆、甜腻适口的苏式月饼，含油量多，糖味特别重，搭配茉莉香味的茶也是不错的，如日式茉莉花茶、茉莉乌龙茶。芬芳的茉莉香味四溢于口腔时，更能感觉到清爽的滋味。

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