今天教大家用长得像佛手的奇妙蔬菜做3道家常菜，春季吃它正当时～

佛手瓜炒肉片（3分钟快手菜）

挑个拳头大的嫩佛手瓜，削皮切片时清香扑鼻。热锅冷油爆香蒜片，先下瘦肉片滑炒变色，再倒入瓜片猛火翻炒。加点盐和蚝油，最后撒把翠绿的葱花，脆生生的口感带着淡淡回甘，吃完胃里暖乎乎的特别舒服！

佛手蜂蜜茶（办公室养生饮）

抓几片晒干的佛手片丢进保温杯，倒80℃热水焖5分钟。等水温降到40度左右，挖勺土蜂蜜搅匀，金黄的茶汤飘着柑橘类清香，午后来一杯，喉咙到肚子都像做了spa～

️祛湿佛手汤（周末养生煲）

周末把佛手干、薏米、茯苓各抓一把，加两碗清水小火慢炖40分钟。煮好的汤水清澈透亮，薏米煮开花后带着谷物的香甜，淋点蜂蜜直接喝，感觉身体里的湿气都跟着汗排出来了！

现在菜市场佛手瓜才几块钱1斤，买回家放阴凉处能存半个月。这个春天记得常吃这种宝藏蔬菜，吃得顺当，整个人都神清气爽！