#记录我的生活#以前买回来的鱼，草鱼、鲤鱼和鲢鱼等等，个大，切的时候真的挺费力。切鱼不是切，简直就是剁，剁好了鱼，有些碎渣渣，停麻烦的，所以我就琢磨琢磨怎样切省劲。

今天买了两个鲤鱼，一个鲤鱼四五斤重，准备炸鱼块。

先把鲤鱼洗净。

再一个，我发现一个小巧门，只要把鱼洗净了之后，就没有了鱼腥味！我是这样洗的:用洗碗布洗鲤鱼，把鲤鱼身上黏黏糊糊的洗净，这样的鲤鱼几乎不用姜就没有鱼腥味了。然后把洗净的鲤鱼放在案板上，拿着刀把鲤鱼腮的部分的肉切了一圈，就剩中间的鱼脊骨了，拿刀在鱼脊骨上，轻轻的一压，好，切断！然后就把鲤鱼的鱼腥线轻轻的抽，用刀轻轻的拍着，就把鱼腥线抽出。

开始拿刀，还是把鱼肉切一圈，剩下了鱼脊骨了，用刀轻轻一压，就这样把鲤鱼切的一块一块的，特别省劲！