视频加载中...

可别小看了这小小的番茄，我真心建议爸爸妈妈多给孩子吃番茄。

有研究发现，每天食用50-100克新鲜的番茄就可以满足人体对于多种维生素和矿物质的需求。

而且番茄所含的番茄红素还可以起到清除多余自由基和保护我们心血管健康的作用。它所含的苹果酸、柠檬酸、糖类也是有助于消化的。

准备食材：番茄、黄豆、生姜、1条黄骨鱼（又名黄辣丁鱼、嘎子鱼、翁公鱼）

制作步骤：

1、黄骨鱼煎至两面微黄，锅里加水。

2、煮开后放黄骨鱼、黄豆、生姜煮上40分钟。

3、最后下番茄焖10分钟左右。

煮出来的鱼汤味道鲜美，小朋友抢着喝。

宝宝食用鱼肉的参考量：

由于宝宝牙齿尚未萌出或者刚刚萌出，咀嚼和消化功能尚未健全，因此给宝宝制作鱼肉辅食，爸爸妈妈一定要耐心、细致。在选择鱼肉时，最好选择刺少、易去除的种类，如鲈鱼、武昌鱼、罗非鱼、带鱼、黄花鱼和三文鱼等。

淡水鱼和海鱼营养成分差不多，都是优质蛋白质的来源。深海鱼部分营养素含量比淡水鱼高一点，如DHA，但深海鱼不得不考虑重金属污染的问题，所以每周吃1-2次即可。

作者简介：儿童营养师王斌，中国注册营养师、国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合，专注于母婴营养健康领域，手把手教你科学喂养孩子。