花生营养成分表

1.花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,花生中的维生素B2、叶酸、泛酸都比较丰富。常吃花生米,能起到润肺化痰、健脾和胃等作用,花生米、淮山药、花生仁等可以补气血、填肾精,还能起到补血健脾、利湿、活血的作用。

2.花生仁含有丰富的维生素B2,其成分对人体有很好的滋补作用。花生米性平,味甘,归脾、肺、肾经,具有健脾和胃、润肺化痰、除肺、补血健脾、治虚痨、治精、消渴、头晕、头痛、高血压、解铅毒等功效,还能补气、补血、填肾精,有助于身体健康。

3.喝淮山药花生仁汤:花生米含有丰富的营养元素,能起到健脾和胃、润肺止咳的作用,脾虚湿盛、夜寐不宁、疲倦失眠的人群,可在一定程度上改善记忆力。

4.猪脚花生仁汤:将猪脚洗干净,放入锅内煮沸,去渣,然后放入花生米、猪脚,葱姜酒、花生米,煮熟后服食。

5.猪脚冬菇汤:将冬菇清洗干净,再放入水中泡,冬菇味比较鲜,可以用来去除猪脚上的腥味,然后将猪肚洗净,放入热水中焯一遍,这样可以起到去骨、去腥的作用。

6.山药花生仁汤:将山药洗净,再放入水中焯一遍,然后将花生仁和山药碾成粉末,再加入适量的水,煮熟,再加上少许白胡椒、食盐、生姜。

7.大蒜烧猪蹄:把猪脚洗净,再放入水中焯一遍,再捞出,再加入适量的姜蒜、花椒、干辣椒,烧开后用小火慢慢地炖2小时,再加调味料,煮熟后即可食用。

8.猪脚红枣汤:猪蹄洗净,加入清水,放入锅中,加入猪脚,加入红枣、盐,盖上锅盖,然后煮开,再转中火,把红枣、猪蹄的核全都打碎,加入调料,煮至汤色发红即可。

9.排骨山药汤:将山药去皮切块,将排骨洗净,放入水中,加入凉水,大火煮沸后,加入山药,继续煲至汤

10.黄芪红枣山药汤:将山药洗净,切成块状,放入锅中,加入适量的水,加入党参、黄芪、红枣,盖上锅盖,先用大火煲至水开后,转小火煲2小时左右,加入盐即可。

11.番茄鸡肉汤:鸡肉洗净切块,加入调料拌匀,鸡肉放一汤匙番茄酱,在微波炉中高火加热4分钟,取出,再加入油、盐、鸡精,将鸡肉捞出,鸡腿洗净沥干,切块,备用。