大学即将毕业的那年冬天，我要兼顾实习和在校的学习，那段时间现在回想起来，其实就是提着一口气的拼命，我此后的人生，遇到过很多比那时艰难的境遇，却始终再没有当年的心气了。

有一次回学校，我舍友帮我做了一道火腿炒土豆丝，特别的喜欢，想要在回忆起学校的今天分享给大家，希望大家也喜欢这道菜。

准备食材：土豆、芹菜、火腿、葱花等。

1、将准备好的土豆切成土豆丝状，留以备用。

2、再将准备好的芹菜切成小段状，留以备用。

3、再将火腿切成丝状，留以备用。

4、起锅烧油，将准备好的土豆丝放在锅中，进行翻炒。

5、加入适当量的清水放在其中。

6、再在锅中，加入适当的盐巴，用来调味。

7、适当量的十三香放在锅中，进行调味。

8、再将火腿放在锅中，进行翻炒。

9、再将切好的芹菜放在锅中，进行翻炒。

10、将准备好的葱花放在锅中，进行翻炒。

大火翻炒之后，盛出即可。

这就是我们今日份的分享，希望大家喜欢我们今天的分享。