我能做几种色香味俱全的面点，也成功烤过几种蛋糕和面包，都还算成功。可是，唯独做不好馒头，一是做的少，二是因为馒头造型简单，不能遮丑！

所以说我不羡慕那些会做花式面点的，而是特别羡慕那些把馒头做的蓬松暄软、光滑漂亮的所谓的水光肌馒头的朋友，她们才具有做面点的扎实功底和基本功。我感觉能把馒头做好，其它面点迎刃而解。

前几天做红糖大枣开花馒头没有成功，我不死心还想再练习一下。昨天我让老公按他自己的喜好和一个杂粮面团，先发酵，发酵好后我来整形试验开花馒头。

老公挺听话也很实在，真给和了一个杂粮面团，他给和的这个杂粮面团，我感觉那是真杂，粗粮真多，发酵不好发酵，而且也不好成形呢，根本就揉不光滑！

看看他都是放了些什么：全麦面160克，黑麦面160克，荞麦面160克，玉米面60克，泡打粉10克，酵母粉5克。

我精心地揉啊揉，耐心地等待二次发酵，做成的效果就是图片中的效果，一言难尽！

血糖高真的是很烦人的问题，饮食上有很多禁忌不说，关键是我们普通人并不懂该怎么吃怎么搭配，既利于控糖，又保证不对身体造成连带的伤害，还要保证足够的营养。

有些朋友查出血糖高以后，都知道要严格控制碳水严格控制主食，饮食以蔬菜和高蛋白为主。但是，我觉得控制主食也要有个度。

中医古籍《黄帝内经》记载：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。只有全面而均衡的营养，才能维持人体的健康。

陈允斌老师也说，如果你觉得身体虚弱需要补，不要急于去买补药，首先看看一日三餐，甘味的食品吃得够不够，最重要的是，有没有吃足够的主食。

主食在健康饮食方面占有举足轻重的作用，所以说我还是想研究一下适合血糖高人士吃的主食，既能控糖，吃起来口感也能接受，而不是像吃糠咽菜那样艰苦。

路过的朋友，如果您有这方面的经验，欢迎留评交流，不胜感激[祈祷][祈祷][祈祷]！

#理想家生活# #秋日生活记录#