日本的苹果数青森县最多，占56%。以前刚学日语时曾纳闷，日本人为什么管苹果叫“林檎”呢？不会日语的人看到这个词肯定会认不出是苹果的意思。其实中国古代没有“苹果”一词，也叫林檎或柰等。
比如李时珍说：林檎的果实小而圆。中国的林檎传入日本，“林”念リン,“檎”的汉音（即中国北方读音）为キン，吴音为ゴン，后变为ゴ，所以日语“林檎”便念成リンゴ了。
日の出の林檎（日出的苹果）
蜜漬け林檎のひんやり大福（蜂蜜苹果冰大福）
从里到外的原料分别是：
りんご、白あん、羊羹、おもち（苹果、白豆馅、红豆糕、年糕）
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