您吃过农村的“流水席”吗？今天上午我有幸的品尝了一下。

半个月前，我家先生邀请我去他的老家参加家谱发行仪式，还特意跟我说仪式结束后还能吃顿地道的“流水席”。当时我想就是大锅饭吗？能好吃到哪儿去？结果还真的让我吃惊不小，这“流水席”的味道还真的是不错啊！

早上我们一家四口来到了他的老家的一个村部，家谱发行仪式将在这里举行。开会之前我溜到后院想了解了解这“流水席”到底是怎么做的。这时许多人正在那里忙碌的准备着，好多菜已经是半成品了。第一次看到了用砖头临时搭建的大锅灶，炉火烧的红彤彤的，两口大锅热气腾腾的盖着盖不知煮的什么。

我问大师傅，什么叫“流水席”他说“流水席”就是以前农村在办红白喜事的时候，在家雇人做饭，那时条件不好座椅不够，就前面的客人吃完让给后面的。现在已经没有这种现象了。但是烹饪的过程还跟从前一样。

家谱发行仪式结束，“流水席”开始了。

菜陆续的上来了，哇！装菜的盘子都好大啊！尤其装凉菜的是一个长方形的不锈钢大铁盘。四喜丸子有成人拳头大小，红烧肉的块也不小，这在城里的饭店是不可能的。

我很好奇菜的味道怎么样，尝了一口热气腾腾的四喜丸子，很出乎我的意料味道出奇的好。完全不像在城里饭店参加婚礼时吃的里面面包屑占很大部分，这儿的四喜丸子几乎全是肉，还有红烧肉入口即化肥而不腻唇留齿香，红烧武昌鱼鲜嫩可口很好吃。

后来得知“流水席”之所以那么美味，就是因为食材都自己购买的新鲜猪肉和蔬菜，质量有保证，所以吃的也很放心。

今天真是不虚此行，“流水席”真的很有特色呀！