“春华秋实百余载，水果之王出常山。”这个“U”既是柚、油、游的谐音，代表常山特产胡柚、香柚、茶油和常山旅游，同时也代表英文单词YOU，含有“一切为了你”的意思。当下正是常山胡柚成熟的季节，一幅名为“一切为了U”的画卷正在常山大地徐徐展开。

为了让胡柚更新鲜地送到消费者的手中，常山县新哥果业严格执行品质控制，不断创新包装技术。公司采用环保的包装材料，通过冷链物流，保证柚子的新鲜度。此外，新哥果业还积极拓展电子商务平台，利用互联网技术拓宽销售渠道。“现在每天要销售1000多箱柚子，销售额最好的时候一天能有40-50万元。”常山县新哥果业负责人王新说。

除了鲜食，常山胡柚还被加工成果汁，丰富了市场供应。近年来，常山县坚持系统思维、创新打法，开辟新赛道，致力深加工，充分挖掘胡柚多重价值，走出一条全产业链、全价值链、全创新链高质量融合发展之路。围绕“饮、食、健、美、药、香、料、茶”八大类系列产品，当地企业先后开发了胡柚膏、NFC胡柚汁、双柚汁、胡柚青果茶、衢枳壳冻干片、精油面膜等96款精深加工产品，深加工率达到45%以上，加工产值达到36亿元。这些深加工产品的推出，大大增加了胡柚鲜果的消耗，提升了胡柚销售价格，带动了农民增收。

从单品破圈到品牌赋能——以胡柚为鲜明标识，常山打造“U”系列农特产品区域公用品牌，打响“一切为了U”城市品牌，由此带动胡柚、山茶油等诸多农产品走出常山。目前，常山胡柚种植面积超过10.6万亩，国家级地理标志农产品品牌价值103.97亿元。

记者：休宁市融媒体中心 汪荷洁 汪智兼 余 冉

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