早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少，这句俗语很多减肥人士会以为不吃晚饭，会让减肥更快速。实际上这是一个减肥误区，长期不吃晚饭是不能够减肥的。

我的同事丁丁最近正为夏季减肥努力，将晚餐省略了，不到一个月减肥效果显著。可是正当她准备收获胜利的喜悦时，单位给同志们体检，她被检查出营养不良。头发失去光滑柔顺、皮肤干燥缺水、偶尔心慌或虚弱无力感、排便不正常等症状在她减肥半月后都逐渐出现。

提倡“过午不食”的人强调，现代人的晚饭吃进了太多热量，再加上不运动，从而导致脂肪堆积，诱发多种慢性疾病。

这说的的确在理，但因此就拒绝晚餐实在太极端。

人们应该做到三餐能量平衡，早餐占全天能量的25%~30%，午餐和晚餐均为30%~40%。努力提高早餐质量、午餐不随便凑合、晚餐注意控制，三餐如此科学搭配，才能保证身体的健康不受到损害。

网上流传着很多的减肥方法，但并不是所有方法都有科学依据。下面我们就来了解一下不吃晚饭不能减肥的问题。

1、长期不吃晚饭反而增加脂肪量

人体的运作是需要能量，晚餐长期不摄入食物，会让你早饭、中饭摄入食物的热量转化为脂肪，反而会长肉，体重会增加了。虽然你坚持一段时间不吃晚饭能达到体重减轻的效果，但是身体的肌肉会被消融掉，从而影响了身体正常运转机能，降低了新陈代谢的速度，对减肥有阻碍作用，而且一旦恢复饮食，反弹速度是非常快的。

2、睡前不吃不利于健康

入睡前进食容易造成局部脂肪堆积，这从来是减肥专家们严厉禁止的事情。当然了，如果饿着肚子睡觉让你睡眠质量降低，不得不在睡前进食时，请远离高脂肪与高热量，高蛋白和高纤维才是你的正确选择，6分饱食是重点，至少等胃排空食物后才睡觉，这个过程大概需要40分钟。

3、不吃晚饭影响精神状态

由于距离前一次进食的时间过长，起床时体内储存的糖分几乎消耗殆尽。这时若不供应身体足够的热量和养份，会导致血糖低于正常值，不但影响大脑运作导致反应迟钝、注意力不集中，而且还会让体内代谢变慢，反而容易积累脂肪。

4、晚上6点后进食是减肥大敌

我们的胃大概需要4到6小时就能完全将食物吸收、排空，假如不及时进食，长期下去容易患上胃病。只要在一天当中分配好食物的营养结构，夜间以清淡、维生素还有纤维较丰富的食品为主，就能保护胃，又不致肥胖。

5、夜间同时进食淀粉质及肉类并不容易致肥

营养师认为，只要保持一天内碳水化合物和蛋白质的基本摄取量正常就是最好的维持身材方式，将淀粉类质与肉类分开进食并没实质意义。跟晚上不吃晚饭更没有关系。

（编辑：小路）