鸡头梗是芡实的杆，不是藕带。在南方也称为鸡头米，是水八仙之一，具有健脾益肾、补中益气、抗衰老等功效。

By 朱爱凝

1、新鲜的鸡头梗洗净

2、鸡头梗和藕带很像，也是有小孔的

3、把鸡头梗切段

4、青红辣椒洗净去蒂

5、切成辣椒圈

6、葱蒜切末

7、国内放油

8、放入葱蒜爆香

9、加入辣椒圈翻炒

10、加入鸡头梗翻炒

11、加生抽

12、加糖

13、炒至鸡头梗变软变色

14、盛盘

15、成品图

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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