这几天，在下沙不少糕点店，都陆续上架开始贩卖桂花饼。刚刚烤制出来的桂花饼花香十足，一口咬下去能明显看到桂花颗粒。花香、饼香配上豆沙和桂花的甜，一直甜到心坎里去。
桂花饼的做法很简单，和普通的豆沙馅饼没啥区别。最主要的就是，在研磨豆沙时要将桂花一同研磨进去。另外烤制前，还要记得在饼皮上撒上鲜桂花哦。
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