红膏蟹最好的季节 怎能错过～

By Jj1213

1、红膏蟹用刷子刷干净泥沙（注意不要夹手）

2、刷干净后再剪去绳子 好肥

3、揭开盖子 除去腮和心脏（心脏大凉 千万不要食用）将蟹身及蟹壳剪成两段 备用

4、蟹钳用专用夹子夹开 以便入味儿

5、大蒜加工成蒜碎或是蒜蓉 备用

6、锅烧热放入橄榄油 油温上升至有微微小烟倒入蒜碗中 同时倒入生抽搅拌均匀

7、香葱只要叶子 切碎备用

8、分割好的蟹身 蟹壳 蟹钳依次摆放入盘 将调制好的调料用勺子瓦在蟹上面

9、锅中水烧开 蟹入锅 中大火蒸十分钟

10、然后撒上香葱碎 继续蒸两分钟即可！

11、肉多 膏红 鲜美 绝绝子！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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