爸妈来给我改善伙食，想吃红烧鱼，安排！
By 加加贝
用料黄辣丁（挑选小一点的更入味） 2斤大葱、小葱、香菜 1组姜、蒜 适量豆腐 1块火锅底料 1块生抽、老抽 少许花椒 少许你爱的素菜段 我用的芹菜做法步骤1、请菜市场老板帮忙处理好鱼 回来洗净血水就好
2、锅中多倒些油 下葱段、生姜块、蒜粒、花椒炒香
3、下火锅底料块 反复翻炒快化掉以后 加开水
4、大火 至水沸腾
5、下黄辣丁 不要翻动 容易散
6、红汤沸腾后 下豆腐块 转小火熬煮一小会
7、香菜、芹菜段放下 根据自己喜好调味 尝一下豆腐和鱼肉 很容易剥离下来的鱼就是好啦 最后如果喜欢重口一点就类似于做水煮牛肉的时候撒料淋热油
8、起锅 装盘
9、美味的一天呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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