凉皮起源于陕西关中地区的汉族传统美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。
By 爱家人，爱美食
用料凉皮 300g黄瓜 1根蒜蓉 5瓣醋 2勺生抽 2勺糖 1-2勺辣椒油 2勺盐 少量鸡精 小半勺香油 1勺做法步骤1、黄瓜斜刀切片，然后在切成丝
2、黄瓜丝
3、大蒜用刀背拍下，剁成蒜泥
4、加调料黄瓜跟凉皮拌匀即可
小贴士红椒油可以买也可以自己熬，有想学的可以留言下次教大家熬红辣椒油简单易学。
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