妈妈买了三只比手还大的耗儿鱼近50块，一人一只，好吃
By 加加贝
用料大耗儿鱼 3条姜、蒜、葱 少许料酒 少许生抽、老抽、醋 少许火锅底料（或者豆瓣） 一小坨芝麻 少许鸡精、白糖 少许花椒 几粒食用油 适量做法步骤1、准备葱末、姜丝、整蒜
2、耗儿鱼洗净 用厨房用纸把表面的水吸干 锅中少到一点油 煎至两面金黄 备用
3、锅中倒油油热下蒜和姜丝、花椒爆香 然后下火锅底料小块 加水
4、水沸腾后下刚刚煎过的耗儿鱼 中途翻一面入味
5、大火收汁 用筷子能掰动鱼肉就可以起锅了
6、撒芝麻和葱花
7、旁边那个番茄做对比 耗儿鱼真的很大哦
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