假期小聚来杯酒怎么可能没有下酒的小菜，一盘干香酥脆的小菜下酒又下饭。

By 孩妈美食 【豆果美食官方认证达人】

1、准备所需食材

2、大蒜剁成蒜碎

3、用水投洗两遍去掉粘液后捞出控水

4、姜切片再切丝最后切成细末

5、干辣椒剪成小段

6、鸡脆骨加料酒、韩式辣椒酱、盐、糖、姜末用手抓匀

7、腌制15分钟入味

8、锅内加少许油倒入蒜碎，小火炒至金黄

9、倒入面包糠一起炒至酥脆盛出备用

10、炒锅加少许油倒入鸡脆骨、姜末中火开始翻炒

11、炒至水分微干倒入辣椒段炒出香味

12、最后倒入蒜碎、面包糠和黑胡椒碎翻炒均匀出锅

13、撒香葱段一起上桌

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