当今，货架上各种各样的快速消费品在方便人们生活的同时，也为慢性病人群带来了一些“安全隐患”。

有些食物，打着“营养好”的幌子，给肾脏增加无形压力。食用过多可能会发生不良反应或使肾病进展更快，肾友们要如何避免这些食物呢？

需要谨慎选择的3种

#01

果蔬汁、果蔬饮品

与新鲜的果蔬相比, 果蔬汁食用方便且口感良好，这可能是广大消费者选择果蔬汁的原因。但果蔬加工成果蔬汁后，营养成分会有一些改变，如下图：

肾友们病情稳定时，偶尔控量饮用一次不足为过，但不建议长期饮用过多的果蔬汁。

对于水肿、容量性高血压、高血钾、高血磷、糖尿病、痛风等肾友来说，无论是鲜榨果蔬汁还是软饮料类的果蔬汁，都不是好的选择。

#02

果蔬干、果脯

可能有一些朋友不爱吃新鲜蔬果，希望能用果蔬干代替。但是，果蔬干并不如新鲜蔬果，在经过干燥加工后，维生素和植物化学物这些有益的成分大大变少。

在水分大量减少的同时浓缩了糖和钾、磷、钠等矿物质，而这些恰好是肾友可能要注意减少摄入的物质。

一起看一看对比图：

除此以外，需注意：大部分果蔬制品不是“0添加”。

① 市售的蔬菜干还可能加入了较多的油脂以保证美妙的味觉体验；

② 果脯蜜饯如话梅、青梅、乌梅等都添加了较多的钠，非常不适合高血压肾友食用。

如果，实在想吃，建议一定要看一看食物成分表：

如上图，每100g含钠16580mg（约42g盐），大大超出了中国居民膳食指南推荐量（5g/天），像这样的，一定别选!

#03

肉干、肉脯

肉干包括牛、羊肉干等畜类肉干，鸡、鸭肉干、鸭肉干等禽类肉干，以及鱼干、虾干等，因即食、美味而受大家喜爱。

但是肉干在加工过程中为了保证其独特的风味；抑制有害菌的生长；延长腐败变质的时间等，通常会加入较多的盐、糖、复配磷酸盐等食品添加剂，不建议肾友们食用。

与肉干类似的两种优质蛋白食物是包装类豆腐干、熟制蛋类，大家也应该注意哦！

总之，肾病人群需要低盐、优质蛋白饮食，从而降低水钠潴留，减少含氮废物等毒素的产生。根据病情程度的不同选择低蛋白或适量蛋白饮食，根据合并症的不同，再对常见食物进行择优选择。

肾病合并高尿酸血症、糖尿病、贫血的情况也比较多，在积极配合药物治疗的同时，饮食方面如何选择绿色、健康、安全，适合疾病的食物呢？一起看一看下面的表格吧!

适合各类合并疾病的食物

#01

合并糖尿病

选择引起餐后血糖反应低的食物。一般认为血糖生成指数在55以下时，该食物为低糖（GI）食物，低GI食物在胃肠中停留时间长，升血糖速度慢。

#02

合并痛风

#03

合并贫血

来源于动物性食物的血红素铁，吸收不易受干扰，利用率较高。因此贫血需要适当的选择动物性食物补充铁，同时，也保证食物多样化，每日选择足量新鲜蔬果、菌藻、大豆类（富含维生素以促进铁的吸收）。