什么食物对肝好

保肝护肝合理的饮食自然是不可缺少的,尤其是在生活当中,我们因为身边有些食物,还有蛋白质,脂肪,胆固醇,胆固醇过高的食物,这各种食物,其实都是一些保健的食物,但是这些这些食物,不适合肝炎患者,以及胆固醇过高的人。

一、肝脏不好的人饮食应注意:

(1)适量脂肪(好脂肪可减少肝内脂肪积累)可促进肝内脂肪代谢,降低肝细胞对脂肪的消化。但是过量脂肪易引起动脉粥样硬化症,所以应适量摄入过多脂肪,否则可能引起消化不良。

(2)降低肝内胆固醇的含量,不饱和脂肪酸包括猪油、牛油、羊油、鹿油、牛脂等,有降血压作用,故高血压、高脂血症者适宜摄入。

(3)高蛋白质的食物:如:牛奶、羊奶等乳制品,蛋类、豆类、瘦和麦芽、大豆及一些海鲜等,这些食物含有较多的脂肪。

(4)避免摄入过多的脂肪,比如蛋糕、饼干等,因为这些食物中含有较多的糖类和饱和脂肪酸,会引起血糖升高。

(5)高蛋白质食物:如:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等,动物肉类及奶制品等。

(6)饮茶:可不必节食,因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸会妨碍人体对食物中钙的吸收,宜在用茶水冲泡茶叶蛋或红茶包之类后食用。

(7)吃粗纤维食品,如藕、麦、玉米、芋头、山药、笋、土豆、竹笋、梅子等,粗纤维会影响人体对食物中钙的吸收。

(8)食用低糖食品,如:米、面、薯条、白薯片、红糖、蜂蜜、玉米、葡萄、巧克力等。

(9)含咖啡因的饮料:咖啡因会占据大闸蟹等食物中的氨酸,它会阻碍人体对咖啡因的吸收,宜在用茶水冲泡或少量多次饮用。

(10)高钙食品,如豆奶、豆奶、酸奶等。

(11)富含膳食纤维的食物:香菇、黑木耳、紫菜、花菜等。

(12)中医偏方,如核桃仁海参粥:核桃仁、胡桃仁、松子仁、花生米、松子仁、黑芝麻仁、鸡油等。

(13)调理血压的茶水:当归、生姜、茯苓、玫瑰花、桃花、银花、红糖等。

(14)调理脾胃的药方:茯苓、白术、炒山药、麦冬、五味子、菟丝子、麦冬、鸡内金等。