18日，国家卫生健康委印发《低风险地区夏季重点场所重点单位重点人群新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南（修订版）》。与之前相比，修订版的防护指南类别由原来的50类增加到65类，新增针对食品消费者的个人防护指南。一图读懂，消费者在采购、处理食品时应该这样防护！

很多人习惯烹调前把肉冲洗一遍，这样做不但不能洗掉上面的细菌，四处飞溅的水花还会让细菌污染厨房水槽、案板、料理台、菜刀。如果下次再洗水果等生吃的食品时，可能就会被细菌污染，埋下食品安全隐患。可以在一个固定的盆里清洗一下生肉，然后用厨房纸巾蘸干。