五花肉炖芋头_芋头闷五花肉

很多人都觉得芋头一定是用来做甜品或者用来炒菜的,并没有想过芋头,是可以用来炒菜。其实芋头的营养价值非常的高,它的种子是有毒的,如果用芋头做出来的菜并不香,还有一些偏甜的口感,这样的芋头不能吃的太多,因为会导致发胖,那么芋头炖五花肉是怎么做的呢?

芋头果实含有多量的淀粉、糖类、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、钙、铁、磷、钾、锌等营养元素。其中氟的含量较高。

芋头的功效与作用

1、芋头补中益气,健脾胃,化痰止咳,止痢,益肾调精。可用于治疗脾胃虚弱,气短乏力,食少便溏,水肿尿少,遗精尿频,劳嗽咯血,血小板减少,慢性瘘管蚀术。

2、《别录》:“主暖中益气,令人肠胃力强。”

3、《唐本草》:“益气,养脾胃,引热止白带。”

4、《药性歌》:“益气养血甘,摄精液,充膀胱。”

5、《本草经疏》:“健脾胃,助阳,益肾调精。”

6、《本草求原》:“补脾胃,治吐血、遗精、小便频数。”

7、《日华子本草》:“调中益气,壮筋骨,养五脏,强体液,填精髓。”

8、《本草求真》:“脾胃,五脏六腑,补五劳七伤,调中补脾肺,止泄,明目,令人长寿。”

9、《唐本草》:“治脾胃虚弱,腹泻、泄泻、肺痨、肺痨、肾炎,食积、肝脾肿大,恶疮,百病,眼内肿痛,久痢。”

10、《本草纲目》:“治五积病,久服,增筋骨。”

11、《滇南本草》:“治脾胃虚弱,泄泻,白浊,遗精,黄疸,消渴,痞积,食积,腰膝痛,脚气,耳聋,玉屏风等。”

12、《本草求真》:“治黄精、丸、散,不锉诸药。”

15、《本草备要》:“治肾虚,肝阳上亢,血脉强有力,心脏疏泄,及疳积。”

16、《医林纂要》:“止虚火,消痰,痞满,止小便,治消渴,热泻。