猪肉炒豆腐的做法

猪肉炒豆腐,虽然不是很容易常见,但是吃起来味道非常好,因为猪肉具有很好的开胃作用,豆腐可以说是最适合小朋友食用的食物,猪肉搭配豆腐,这样搭配味道会更好,也可以避免宝宝不爱吃食物,猪肉是常见的一种肉类食物,不仅可以做粥,还可以做肉馅。

猪肉炒豆腐

原料:猪肉300克、豆腐200克、虾仁50克、木耳30克、鸡蛋一个、葱丝、姜末、盐、酱油、料酒、淀粉、植物油。

做法:

1、猪肉剁成肉泥,加入鸡蛋、淀粉、盐、酱油、料酒、葱姜末,拌匀腌制;

2、豆腐,木耳、鸡蛋,洗净后,切成小丁;

3、锅中倒油烧热,放入豆腐丁煎至2面金黄;

4、然后捞出,放到开水中烫熟,捞出沥干水分,切成小块;

5、锅中倒油烧热,放入腌好的肉丁,翻炒,将肉末中的水分炒干;

6、在炒肉丁的过程中,放入木耳、豆腐丁,倒入鸡汤或清水,大火煮开,小火煮至汤汁收紧,加盐、酱油、料酒,然后放入鸡精、葱花即可。

豆腐鸡蛋木耳

1、豆腐洗净切丁,木耳泡好。

2、鸡蛋打散加盐,加水淀粉,搅拌均匀。

3、锅内倒油烧热,倒入蛋液,液儿成型后就可以出锅了。

4、放鸡精,加盐,关火,放香油。

青蒜木耳炒鸡蛋

1、木耳、鸡蛋加盐打散。

2、木耳泡好。

3、鸡蛋加盐打散,加入鸡蛋液儿加盐打匀。

4、锅内倒油烧热,倒入蛋液,儿成型后就可以出锅了。

大蒜豆腐煲

1.姜切片,豆腐切块。

2.蒜切片。

3.小葱切碎。

4.将木耳、鸡蛋、姜块放入锅内,加适量的水煮熟。

5.豆腐下锅煮,加适量的盐、香油、味精调味即可。

6.烧油放入大蒜,微热。

7.放入木耳,继续炒,加适量的盐、味精炒均匀。

8.倒入鸡蛋,炒熟,放入切好的小葱,这样的蒜香口感会更加好。

豆腐菠萝肉排

1.去骨猪瘦肉清洗干净,放入料酒、盐、生粉、生姜、胡椒、葱结、蚝油、胡椒、花生油,用手抓匀。