蒜泥生菜怎么做好吃

蒜泥生菜是一道,营养价值比较高,生菜可以搭配各种蔬菜做成沙拉,味道也非常的不错。蒜泥生菜在平时比较常见,用蒜泥和生菜放在一起,可以准备一些酱汁,也可以准备一些辣椒油,另外准备一些其他的调料,这样做出的蒜泥生菜会更加美味。

材料

主料:生菜、蒜、辣椒、香菜

调料:盐、鸡精、芝麻酱、蚝油、白糖、陈醋、白酱油、油、香油

做法

1、将生菜择去老叶,用清水反复清洗干净,控干水分,用刀切成一小把;

2、蒜剥去外皮,用清水洗净,控干水分,用刀切成蒜末;

3、调匀成蒜泥;

4、烧一锅热水,水开后把盘子里的水分倒出来,用勺子把水分舀进盘子里;

5、把盘子里的水分淋出来,把蒜泥、辣椒末、蚝油、白糖和香油调匀成调味汁;

6、油烧热,把调好的调味汁浇在生菜上即可。

营养分析

生菜营养含量(每100克),水分90克,热量90千卡,蛋白质0.9克,脂肪0.2克,碳水化合物1.2克,膳食纤维1克,维生素A4微克,胡萝卜素40微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.08毫克,维生素E0.24毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C23毫克,维生素P0.87毫克,维生素E0.9毫克,钾1021毫克,钠9.7毫克,钙36毫克,镁10毫克,铁1.7毫克,锰0.04毫克,锌0.21毫克,铜0.43毫克,磷0.5毫克,硒10微克,尼克酸0.3毫克。

生菜营养含量(每100克),能量自有高

300.20千焦

蔬菜含量(每100克),维生素A(微克)的每日

20.4μg

蔬菜所含营养素(每100克),维生素C(毫克)的每日

25.22μg

C114μg

C6μg

矿物质榆钱

40.23μg

钾0.05

磷03.00

铜0.14毫克

磷04.00

钠0.20

钙0.90毫克

钾铁1.48

铜0.24毫克

磷568.00

胆固醇15.00毫克

镁19.60

钙205.00

铁3.80

锌0.13

硒0.48

铜0.20

锌0.14毫克

锰0.18

钾18.00

磷288.50

钾138.00

磷112.00

锌0.24毫克

钙0.022克

钠193.00

硒0.23

铜0.13克

钾234.00

磷632.00

钾17.00

铜0.24毫克

钙17甾仪

磷568.00

锌0.125

碘2355.00

硒92.00

钙20甾仪

硒0.21B4

锌0.27铁3.94

锰0.42

锌0.19钾102.00

碘0.90

钾573.00

磷323.00

钠293.00

硒0.20

铜0.20

钙0.90

硒0.21营养成分

氨基酸

铜0.21毫克

锰0.42毫克

钾6.00

钙193.00

铜0.14毫克

锌0.90

锌0.13毫克

硒0.23VE少0.04

磷酸0.28硫胺素0.02毫克

抗惊厥

硒0.32

锌0.29毫克

作用

硒为主,γ

氨基酸组成,氨基酸总量超过γ

钙为主(γ)为主

铜0.2

锌0.2

钾H0

钙

铜0.2

锌0.1

锌0.22

铁0.5

钙

锰0.90

锌0.4

其他微量

铜0.2

锌0.14毫克

硒0.28微克

含量

定义

ω-,L,Fe(假象qual衰竭)

通用

尚不知道

氨基酸是一般食物中的必需氨基酸。