补血补气粥的做法大全是什么

粥是采用稻米、水果等营养物质加在一起熬制而成的一种食物,这种食物制作简单,富含维生素和微量元素,食用后可以起到补气补血的作用,可以提高免疫力,对于气血不足的人群是非常适合食用的,对于经常对身体疲劳乏力的人群是有一定的帮助的。下面是补血补气粥的做法。

补血补气粥的做法大全

一、当归乌鸡汤

补血益气乌鸡汤是一道有补血益气、美容养颜之功效的汤品。制作原料有当归、枸杞、红枣、黑木耳、香菇、黄酒等。

1、做法:首先将乌鸡斩块,焯水,然后捞起。

2、红枣泡水十分钟,准备好药材。

3、锅中倒入水,加入药材,加入鸡块。

4、大火烧开后,再转小火煲1个小时,加入红枣。再煲半个小时,加少许盐调味。

补血益气乌鸡汤的做法

5、再放入黑木耳,枸杞,当归,红枣,香菇。

6、再小火煲半小时就可以了。

当归红枣乌鸡汤的做法

7、再加入适量的盐,白胡椒,鸡精调味,出锅前再淋上热麻油即可。

补血益气乌鸡汤的做法

8、再配上一碗米饭,一碗高汤,一个香浓营养的乌鸡汤就完成了。

莲藕乌鸡汤的做法

1.乌鸡洗净,去除内脏,斩大块,放入沸水锅中汆烫,捞出沥干;

2.葱姜拍碎,莲藕去皮切块;

3.黄芪洗净,放入温水中,小火煨煮两小时,捞出备用;

4.薏米洗净,提前浸泡12小时;

5.土豆去皮切块,胡萝卜去皮切块;

6.黑木耳泡水,切块,红枣去核切片;

7.烧红锅,下油,爆香姜蒜,下乌鸡块翻炒片刻,下黑木耳、胡萝卜、大枣、莲子、料酒和啤酒,再放盐和糖;

8.烹黄酒,加味精,加酱油,继续焖煮至鸡肉熟,勾芡,收汁亮色,加入蒜末;

9.盛出装盘,撒上芝麻,配以炒好的油辣子即可。

中医理论,妇女怀孕之后,肾气就会受损,此时如果再进食补血、软补的食物,就必然内郁脾虚,引发胃肠溃疡,若食用过多的黑木耳、补血的山药、腐烂的黑木耳,便可引起下部的慢性肠梗阻,如大便梗阻,甚至发生肠癌。