炒螺丝面的做法大全

现在炒面的做法层出不穷,只有自己喜欢的蔬菜、肉类等都可以用来炒面,这不仅可以满足人的口味,还能满足人的不同类型的人,但每个人的口味不同,所以做法各不相同,今天介绍的就是自己做螺丝面吃的方法,下面是几种炒螺丝面吃法。

一、炒螺丝面的做法

食材

主料

面粉

辅料

油、盐、酱油、花椒面

做法

1、将调料准备好,适量,然后先把一斤面放入开水锅中,不停的搅动,直到熟,取出,倒入开水,然后放少量盐,煮熟,取出,再放入凉水中,将水分充分擦出。

2、然后将油锅烧热,放入姜和蒜爆香后倒入开水,适量的花椒面,并加入适量的味精,

3、下面,在沸腾时下入拌好的料,慢慢搅动,直到沸腾,舀一汤勺的料到锅里,然后快速煸炒,

4、在等水沸腾的时候,舀去浮沫,最后将面条下入锅中,再加入少许凉水,即可开吃,也可等面条慢慢凉后捞入碗中,根据自己的口味加入一些其他的菜,如果感觉比较清淡的话,可以捞一些煮面条的水浇在面上,吃的时候,舀一汤勺的料到盘子里,再吃几片菜,就有解馋的作用,如果吃辣的话,可以在边上攥几个汤,吃完之后,把面条捞上,汤的多少没有要加一次的,要是在锅中煮,汤的多少可以根据自己的口味来决定,只要保证做得清淡,味道好的前提,面条下入锅之后,可以根据自己的口味来决定捞面的时间,或者面条比较细,吃起来更劲道,吃得急的话,还可以捞上两片菜,吃得急的时候,把面捞上,吃得急的可以捞上两片菜,吃得急的时候,把面捞上,吃得急的可以把面捞上,吃得急的可以把面捞上,吃得急的可以把面捞上,吃得急的可以把面捞上,吃得急的可以把面捞上,吃的急的可以把面捞上,吃的急的可以把面捞上,吃的急的可以把面捞上,吃的急的可以把面捞上,吃的急的可以捞上,吃的急的可以捞上两分钟的时间,吃得急的可以把面捞上,吃的急的可以捞上两分钟的时间,吃得急的可以把面捞上,吃的急的可以把面捞上,吃的急的可以捞上两分钟的时间,吃得急的可以把面捞上。