电烤箱烤鸡的做法_电烤箱烤鸡的做法

人们经常吃的肉类一般都是猪、鸭、鱼、鸡等各种禽畜类,很多地方吃鸡的方法比较多,鸡的营养价值非常高,比如含有优质蛋白,另外还有多种矿物质,可以做出来的烤鸡也很受欢迎,现在很多人自己制作烤鸡吃,那么如何用电烤箱来烤鸡呢?

电烤箱烤鸡的做法:

1、烤箱预热200度,把烤鸡放入烤盘,让表皮水分含量多10-15分钟,最好反复翻面,使水分含量较高。时间到了转成烧烤盘,盛盘,在烤盘上扣一个烤鸡165度烤15分钟左右,喜欢吃辣的朋友适当增加辣椒的用量。

2、鸡清洗干净,放滚水中焯去血水,沥净水,放入烧烤架上,每个电烤箱温度5-8度,时间15分钟后翻面并按摩。

3、把烤鸡的调料用保鲜袋或膜包起来放入冰箱冷藏第二天便可使用了。

4、用锡纸将鸡擦乾,放到炭火上烧烤20分钟,待表面上色。

5、炭烤的鸡比较香辣,用刷子刷比较均匀。

6、刷辣椒面、姜末、蒜末、白砂糖、胡椒、酱油、蜂蜜,最后将淋上去蜂蜜的辣椒面、姜末、蒜末和白砂糖做成烧烤酱,烧烤酱选择不辣的酱,比较香。

7、食用前撒上孜然。