在快节奏的现代生活中，人们往往无法规律饮食，常常暴饮暴食、喝酒抽烟、爱吃烧烤、火锅等，这些不良生活习惯导致胃病的发生率越来越高。

据统计，中国的胃病发生率高达85%，成为名副其实的胃病大国。许多患有胃痛的人，直到在接受胃镜检查时，才发现自己的胃黏膜出现了问题。因此，了解胃黏膜对于预防和治疗胃病至关重要。

那么，什么是胃黏膜？为什么它会对胃病产生如此重要的影响？又该如何养护胃黏膜呢？今天就来好好聊一聊。

胃腔内部最内层的粘膜组织，就是胃粘膜。它的形态在正常情况下是淡粉色的，是由三层组织构成的，分别是上皮层、固有层和肌肉层。

上皮层是最靠近胃的，它的主要功能是分泌出碳酸氢盐，这种物质可以中和胃酸，从而降低胃酸对胃黏膜的损伤。

固有层则会分泌出盐酸，而肌肉层则是用来保护胃黏膜，避免胃壁受到物理层面的伤害。

胃粘膜有着非常重要的角色，作为人体内的重要屏障，它可以在我们摄入食物后分泌胃酸参与消化，从而保护胃壁不受到其他有害物质的伤害。

所以当上皮层受到损伤破损时，胃酸就会直接接触胃部，引发各种疾病的症状。

最常出现的慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病，几乎都是由胃黏膜损伤导致的，而它们占据了胃病患者的90%以上。

虽然说“胃病都是由胃黏膜损伤引起的”这个说法并不完全准确，但这个说法确实有一定的道理，因为胃黏膜损伤确实是胃病的一个重要原因。

1.喝白粥养胃

很多人觉得粥这种食物，煮的烂糊糊的，一看就很消化，所以对胃好。事实恰恰相反，就是因为太好消化了，反而会让你的胃部消化功能，变得越来越“懒”。

就像一个人的大脑遇事不爱思考，时间久了就变“笨”一样，长期吃这种过于软烂的食物，可能会引起消化功能的衰退。

对于患有胃酸分泌过多、胃溃疡、胃食管反流、胃穿孔的人群，喝粥反而会加重胃酸的分泌，可能会引起病情的加重。

2.喝牛奶养胃

有的人说喝牛奶可以养胃，会在胃粘膜处形成一层保护膜，但实际上这种保护膜并不能持续存在，也无法完全覆盖在胃粘膜上，也就起不到所谓保护胃粘膜的作用。

3.吃苏打饼干养胃

苏打饼干吃起来会有脆脆的口感，是因为里面添加了少量的碳酸氢钠。虽然碳酸氢钠可以与胃酸发生反应，并消耗一定量的胃酸，但是含量较少并不足以缓解“烧心”的症状。

而且碳酸氢钠和胃酸发生反应后，还会产生一定量的气体，引起胃胀等不适。

1.细嚼慢咽

咀嚼不够仔细、进食过快，食物就会变得粗糙，从而增加胃部的负担，延长在胃中的停留时间，这可能会导致胃粘膜受损。

相反，如果能够细嚼慢咽，可以增加唾液的分泌，从而减少胃酸和胆汁的分泌，有利于胃部的保护。

2.别拿烟来“下饭”

有些老烟民习惯一边吃着饭一边抽着烟，其实这样做对身体伤害是非常大的。

因为烟雾中的有毒物质会附着在口腔和咽喉部位，随着食物一起进入肠胃，对人体的健康造成直接危害。

而且在吸烟的过程中，人的味觉会发生紊乱，消化腺的分泌会受到抑制，消化道黏膜的抵抗力也会被降低。长期如此，必然会影响人体的消化吸收功能，甚至引起肠胃疾病。

3.合理使用药物

对于已经患有胃病的人来说，可以考虑使用一些胃粘膜保护剂，如枸橼酸铋钾片、硫糖铝咀嚼片等，可以在胃壁表层黏膜形成保护层，对胃粘膜起到保护作用。

还可以选择抑制胃酸分泌，减少酸性对胃粘膜的刺激，从而加速受损组织愈合修复的药物，例如如奥美拉唑、泮托拉唑等。

胃粘膜修复是一个西医的概念，中医没有这样的说法，但可以选择中成药，比如香砂养胃丸、四君子丸来改善这类症状。

需要注意的是以上药物都需要在医生指导下应用。若胃粘膜有损伤，建议及早就医，在医生指导下治疗。