蒜香秋刀鱼的做法

秋刀鱼是人们非常熟悉的一种鱼类,也是非常适合食用的鱼类,具有很高的营养价值,也是对身体健康很有好处的一种鱼类,在制作秋刀鱼的时候可以做成蒜香秋刀鱼,这道菜的做法很简单,味道也非常好,而且色香味俱全。

第一、蒜香秋刀鱼的做法

1.秋刀鱼解冻洗净,切两刀去内脏,保留鱼段。

2.把秋刀鱼放入加了姜块和盐的沸水锅中烫一下捞出。

3.把鱼段的切面送入开水中烫熟捞出,把姜块和汁水过滤掉。

4.把鱼段放入高压锅内,倒入蒜、葱结,开火蒸20分钟左右。

5.把蒸鱼豉油和生抽混合好的调料放入小碗中,再把蒸好的鱼肉摆在鱼肉上面。

6.再把花生油放在炒锅里烧至冒烟,把花生油浇在蒸好的花生油上即可。

小贴士

花生油烧至冒烟的时候关火,倒在事先准备好的葱段上面。还有步骤二:有些人可能不太了解,具体包括慢性病人,没有糖尿病人。当然,有糖尿病的人,也没有高血压。你只是吃鱼也有可能会得糖尿病。