酱肉丁包子馅的做法

酱肉丁馅包子是非常好吃的,做这种美食通常使用的是猪后腿的瘦肉,也叫肥肉丁,这道美食的营养价值很高,比如含有丰富的优质蛋白,这道美食吃起来肉质特别细嫩,很适合老年人和孩子吃,另外酱肉丁包子也比较好吃,想要学习的人可以自己做来吃。

酱肉丁包子馅的做法

用料

面粉750克

五花肉700克

胡萝卜500克

白菜800克

小葱50克

姜、花椒粉2克

芝麻油10克

盐3克

酱油、十三香1/2勺

味精2克

芝麻油5克

胡椒粉1克

生抽1勺

酱油1勺

白糖2勺

花椒粉2克

麻油1勺

花生油

麻油少许

白菜猪肉包子馅的做法

面粉加水揉成面团,切成剂子

擀成饺子皮

包上馅子,

水开后煮熟,注意馅子不要煮老了,水开了会溢出

芝麻油(熟的)4勺

麻油少许

酱油2勺

盐适量

水先把麻油和盐混合,烧开,加化开后倒入约1勺酱油

在倒入酱油的同时将饺子皮用水湿湿的铺在盆底,饺子底面刷一层麻油,放上饺子底盖盖,用热水湿湿地浇在饺子上,用筷子夹捏饺子就好了

注意事项

蘸酱:喜欢吃辣的朋友可以加点老干妈一起醋,也是不错的

加葱油(不吃辣的可以用辣椒油)