蒸猪腰的做法大全

我们都知道猪身上几乎每个部位都是可以吃的,而且我国是猪肉的产销大国,因为每个部位的口感和口味都完全不同,这也是中国人民最喜欢吃的部位,而且在每一个地方做出来的肉吃起来都是一样的,猪腰子营养价值高,对身体有很多好处,那么猪腰子的做法大全有哪些呢?

2、将猪腰子剔去筋膜,片刀为大薄片,猪腰有花蒂的地方也可以剔去筋,但不去筋;炒好的猪腰子,切成腰片,用清水漂去碱味,放入料酒,姜片,酱油腌制5分钟。

3、青椒、胡萝卜、姜洗净,切成丝备用;蒜拍散,切成末备用。

4、热锅入花生油,油热后将猪腰片匀放入锅中,两面各煎一下,至变色后即可取出,备用。

5、炒锅留少许底油,油热后依次放入姜丝,蒜末,青椒丝,煸炒出香味。

6、放入锅中,加料酒,生抽,老抽,再加少许清水,少许白糖,盐调味,焖煮至收汁。

7、起锅前倒入胡萝卜丝,青椒丝,放少许鸡精调味,最后放少许香油,即可出锅。

8、成品。

营养:

猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效;常吃可预防脾胃亏虚。

猪腰子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有营养丰富、味道鲜美、富含大量蛋白质的成品。

适合人群:

1、一般人都可食用。适宜肾虚腰疼者食用。

2、适宜老年人、儿童、体虚者食用。

3、脾胃气虚,体虚乏力者食用。

4、肾虚之人,症见腰酸无力、遗精、畏寒、夜尿、崩漏、盗汗、盗汗、白带等。

吃猪腰子有什么好处

吃猪腰子有什么好处?

1、猪腰子可以补肾气。

2、猪腰子富含铁质,可帮助造血功能,有助于预防贫血。

3、猪腰子可补铁、养血、强腰。

4、吃猪腰子可温肾助阳。

5、猪腰子可补肾气。

6、猪腰子可催乳补血。