玉米莲藕大骨汤的做法

玉米莲藕大骨汤确实是比较滋补营养的一道食物,虽然说在生活当中对于这些食材我们都可以吃得到,但是大家要注意掌握各种熬制的技巧,尤其是香浓美味的熬制方法,就会让这些营养更加的突出。

一、用料

玉米、莲藕、香肠、火腿肠、香菜

1、莲藕切成块,备用

2、香肠切小块备用

3、排骨洗干净,放水淹过,洗干净,放在滚水中,煮开捞起,捞起沥干

4、热锅,加油烧热,倒入排骨翻炒,加水和红枣,大火烧开,大火滚上20分钟,转小火,炖20分钟

5、藕切成薄片,用油、葱、姜、香香辣味道的汁,,份量要足够,这样出来的才脆

6、另起锅,量适量加入盐,鸡精、大油,焖制10分钟,藕熟后,开锅翻炒,使藕均匀地裹上汁,用少量淀粉勾芡,淋芡入味。