三甲天团

程亦勤

上海中医药大学附属龙华医院乳腺科主任医师

适合患有小叶增生女性的饮食有哪些？

对于女性朋友来说，保护乳房最有效的长期健康处方是：合理膳食和适度运动，但必需持之以恒。

每天适度适量的体育运动，可消耗体内过多的脂肪，有助于体内内分泌激素的平衡。

膳食和营养对乳腺疾病起着特殊的催化作用，摄入过多的脂肪和动物蛋白以及饮食无节制造成的肥胖，容易促使雌激素的生成和释放，会刺激乳腺过度增生，故脂肪和动物蛋白的膳食摄入要有节制。

多进食富含纤维素的蔬菜，由于纤维可以影响胃排空、小肠的吸收速度以及食物经过消化道的时间，促使脂肪吸收减少，脂肪合成受到抑制，就会使雌激素水平下降。

咖啡、可可等饮品中含有较多的黄嘌呤，亦会促使乳腺增生的发生，故宜适量饮用。

此外，不能滥用含雌激素类的保健食品或长期使用美容化妆品、健美隆乳的丰乳保健食品，更年期妇女雌激素替代疗法需在医生指导下适度使用，否则将容易诱发本病。

提倡低脂肪高维生素类膳食——

此外，黄鱼、泥鳅、带鱼、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎和海带等富含微量元素，对乳腺有保护作用；

菌类如银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，亦能保护乳腺。

不主张过度食用鸡肉、牛羊肉和富含脂肪的深海鱼。

对于已经患有小叶增生病的女性，平时宜多吃大白菜、海带、酸奶。

白菜

因白菜里含有一种化合物，约占白菜重量的1%，能帮助分解雌激素；

海带

海带含有大量的碘，碘可以刺激垂体前叶黄体生成素，促进卵巢滤泡黄体化，从而使雌激素水平降低，恢复卵巢的正常功能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；

酸奶

酸奶能减少脂肪的吸收，降低雌激素水平。

将玫瑰花6克、蚕豆花10克分别洗净，沥干，一同放入茶杯中，加开水冲泡，盖上茶杯盖，闷10分钟即成。

可代茶饮，或当饮料，早、晚分服。

将白萝卜200克洗净，切成细丝，用精盐2克拌透。

将海蜇皮100克切成丝，先用凉水冲洗，再用冷水漂清，挤干，与萝卜丝一起放碗内拌匀。

炒锅上火，下植物油50毫升烧热，放入葱花3克炸香，趁热倒入碗内，加白糖5克、芝麻油10毫升拌匀即成。佐餐食用。