2024年竹笋的营养价值

中医这样夸竹笋

《本草纲目》记载:竹笋方而厚,长食之,有延年益寿之功。

竹笋可开胃健脾,通肠排便,消油腻,解酒毒,辅助治疗食欲不振、大便秘结、形体肥胖、酒醉恶心等。

蓝蓝这样夸竹笋

竹笋具有低脂肪,低糖,高膳食纤维的特点,而且能吸收油脂。当吃竹笋时,进食的油脂就会被它吸附,降低了胃、肠粘膜对脂肪的吸收和积蓄,从而可起到减肥的作用。

蓝蓝

哦呦呦没有想到哇!竹笋还有吸收油脂的作用,马上中秋就要大鱼大肉啦!吃点竹笋来清理肠胃吧~

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