如果谁想吃羊肉饺子，最好买好羊肉，鲜羊肉，不买超市里绞好的碎羊肉，因为，超市里的碎肉，大部分都是冷冻的，不新鲜，还不知道是不是纯羊肉。所以说，想吃羊肉，还是买现杀的好。

但是，买成块的，把羊肉剁碎很麻烦，大家可以试试这个办法，省时省力，很不错的。

买回羊肉，放冷藏箱里冻一冻，冻得稍微有点硬了，就拿出来切，先切成细条，再横着切成豆粒大小的肉块，然后稍微剁剁就完成了。

如果你买来就剁，很费劲，软软的，肉皮扯扯拉拉，很麻烦，费时费力不说，也很难剁的这么碎。

这几次我们吃羊肉饺子，都是采用这个办法，很简单，一会就剁好，如谁有兴趣，也可以试试。

如果，你想炖羊肉，更省事，把羊肉切成块就得了。

今天周末，朋友可以去买羊肉了，趁刚学会，也美美的吃一顿吧！

祝大家周末愉快！