梅雨季节，梅雨心情，城市的空气在梅雨中浸泡着，这样的一个雨天，让人有少许莫名的烦燥。都知道甜能使人精神愉悦，它不只是一种味道，它会让人上瘾，闲着做份蛋糕，吃了日子也就甜了，做都做了，何不再可爱点？

By 飞扬漫舞

1、准备食材，低粉过筛备用

2、碗里放玉米油加水，搅拌成乳化，类似牛奶状白色

3、加入低粉Z字型搅拌到无干粉

4、把鸡蛋分离蛋清和蛋黄，把蛋黄加入到面糊中，

5、搅拌顺滑

6、打发蛋清，细砂糖分二次加入蛋清中

7、打到提起打蛋器出现小弯沟

8、打好的蛋白取一半放入蛋黄糊里，翻拌均匀后倒入蛋白糊里翻拌均匀

9、预热烤箱，开启蛋糕模式，调整为130度60分钟

10、把蛋糊装入裱花袋中

11、挤入模具里，8分满就行了，挤好后震两下模具，排出大气泡

12、放入预热好的烤箱

13、60分钟后，烤箱调到150度烤5分钟出炉

14、出炉后侧放晾凉。

15、先蛋糕周围挤一圈沙拉酱

16、放上两颗杏仁当耳朵

17、放上肉松

18、用融化的黑巧克力画出眼睛鼻子嘴巴就OK啦！

这个糖量做出来的甜度偏低，喜欢吃甜的，适当加糖。每个烤箱都有自己的脾气，按脾气不同调节温度和时间哦！ 凯度B7蒸烤箱无论是热饭烘焙，蒸制发酵，十大常用功能，一键启动，还有50道智能菜单，厨房小白也能轻松搞定。可翻转M烤管，清洁更方便轻松，省时又省力！

1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

1. 未熟的鸡蛋不能吃；煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。

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