酸楂罐头怎么做

酸楂罐头是指用山楂所制作而成的罐头,用山楂制作成的罐头口感十分酸甜开胃,而且十分开胃,而山楂罐头是属于酸楂的类型,其中的营养价值丰富,经常食用对身体非常好,做法也有很多种,也可以加入一些防腐剂食用,口感也非常好。

酸楂罐头怎么做?

山楂姜花山楂茶的做法

食材:山楂、甘草、姜、桔子皮、丁香、八角、桂皮、香叶、花椒、老抽、冰糖、小苏打、蚝油、蜂蜜、油

做法:

1、山楂洗净,去把去核,去籽切成小块,把泡水里的山楂捞出来沥干水分。

2、锅内放适量清水,加入山楂、姜片,水开后再煮几分钟山楂。

3、起锅时,放冰糖,转小火,再煮3-5分钟。

4、起锅后,放老抽、油、桔子皮、香叶、八角、桂皮、花椒、小茴香等调料翻炒均匀,再倒入水和蜂蜜搅匀,然后倒入瓶子密封,冷藏室5小时,即可饮用。

2、蚝油核桃仁酱:

核桃仁清洗干净,核桃仁淘洗干净,在铁锅中用小火慢慢烘焙,烘烤至表面起皱纹,表面出现焦斑时,取出放凉,用刀刮掉焦黑的焦黑内皮,切成碎末,和新鲜核桃肉搅拌在一起,放锅中用文火慢慢翻炒,炒出香味,取出后加入适量的凉开水即可。

3、芋泥酱:

将芋泥洗净,去皮切块,在沸水锅中蒸熟,放入适量的水、蒜泥、蜂蜜、酱油、芝麻酱、辣椒油、胡椒面、盐和生粉搅拌均匀即可。

4、黑芝麻炒虾仁酱:

将虾仁洗净后去壳,在沸水中炒至微熟取出,与黑芝麻、核桃仁搅拌在一起,在沸水中煨至熟透,再加一些调料,搅拌均匀即可。

5、新鲜核桃拌菜:

将核桃仁洗净,去皮切碎,放入沸水锅中煮熟,待半熟放入少量的凉水,如太温不宜过热,又加了热水的核桃也同样。

6、花生芝麻拌黄瓜:

将花生、芝麻炒熟,放入白糖、食盐、味精拌匀即可。

7、黄瓜拌鲜虾:

将黄瓜洗净切条,加少许水,放一勺生抽、少许醋,搅拌均匀即可。

8、鲜虾拌苹果:

将苹果洗净,去皮,切片,放入容器中,放入适量的盐、胡椒粉、味精、醋等,腌制5分钟,倒出水分,将苹果片与浸泡花椒的水一起装入容器中,加水浸泡,再拌匀,即可使用。