萝卜是我们日常常吃的一种蔬菜

它富含大量的维生素

具有生津止渴、利尿、消炎止咳的效用

白萝卜不仅果肉营养颇丰

而且白萝卜皮也具有很高的食用价值

所以许多人会把白萝卜皮留着，制成泡萝卜皮。那么泡萝卜皮怎么做呢？今天就教大家做一道泡萝卜皮，连皮带肉都用到，没有一点浪费。加了生抽、糖、小米辣的浸泡后，泡萝卜皮吃起来口感甜辣、开胃、下饭，你一定会喜欢！

配料：

白萝卜一根 生抽150毫升 白糖10克 蒜瓣3个 小米辣3个

白萝卜一根

蒜瓣和小米辣

步骤：

1、 白萝卜洗净，用刨子将萝卜连皮带肉一起刨成薄薄的片，装入碗中备用。

萝卜刨成薄片

2、 将蒜瓣、小米辣切碎，放入萝卜薄片中。

切碎

放入碗中

3、 依次加入白糖、生抽。

加白糖

加生抽

4、 拌匀，放入冰箱冷藏两小时，就可以吃了。

两小时后的泡萝卜皮

喜欢吃酸的朋友，泡萝卜的时候也可以适当加入点食用醋，这样泡制出来的萝卜皮会酸甜酸甜的。泡萝卜皮的做法很简单，只要细心一点就可以制作出美味的泡萝卜皮。快动手试试吧！

作者：王建

责编：夏天

编审：王俊