肉泥的蛋白质含量高，有人体所必须的氨基酸，吃起来细嫩柔软，鲜滑可口，可以作为婴幼儿主食品。

以下是一种小儿主食肉泥的常见做法：

材料

猪里脊肉（或其他适合宝宝的肉类，如鸡肉、牛肉）50克、姜适量、葱适量。

步骤

1. 将肉洗净，切成小块，用清水浸泡30分钟左右，以泡出血水，期间换水1 - 2次。

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2. 把泡好的肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段，大火煮开后撇去浮沫。

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3. 转小火煮15 - 20分钟至肉熟透。

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4. 将煮好的肉捞出，稍微晾凉后放入搅拌机中，加入少量煮肉的汤，搅打成细腻的肉泥。若没有搅拌机，也可用研磨碗将肉研磨成泥状。

注意事项

- 初次给宝宝添加肉泥，量要少，观察宝宝的消化情况和有无过敏反应。

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- 肉类要选择新鲜、优质的，且一定要煮熟煮透。

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- 可以根据宝宝的口味和营养需求，在肉泥中添加适量的蔬

菜泥，如南瓜泥、西兰花泥等，丰富口感和营养。