彩虹小厨。

老式蜂蜜大麻花锁定这一个配方就够了，外酥里软还拉丝，香软可口，超级好吃，爱吃麻花的朋友千万别错过。

·碗中准备300克高筋面粉，加入一个鸡蛋、3克酵母、2克盐、30克糖、10克蜂蜜、10克油、120克到130克的牛奶，搅拌成絮状，再下手揉成光滑稍软的面团，盖好保鲜膜醒发至2倍大。

·发酵好的面团像大气球一样内部都是细小的气孔，将面团放到案板上整理均匀，平均分成6个面剂，再把每个面剂都排净空气揉光滑。

·再取最先揉好的面团搓成手指粗细的长条，分成三条重叠在一起，顶端捏好，像编辫子一样编好，接口捏紧，这样一个生坯就做好了。

·依次将剩下的全部都做完，盖好保鲜膜再醒发至1.5倍大，拿起来手感发轻即可。

·锅中油温烧至将近6成热，转小火下入麻花生坯，底部炸至变色后翻面，另一面变色后再次翻面，反复翻面两次，炸成金黄色即可控油捞出。

外酥里软的蜂蜜大麻花看着都直咽口水，蓬松暄软还拉丝，淡淡的奶香，淡淡的甜味，好吃极了。爱吃麻花的朋友一定要锁定这个配方，绝对比买的还好吃，赶快安排起来。

美食天天更新，我们明天见拜拜。谢谢观看。