红枣，枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用，二者合用，可充分发挥姜辛温而行，枣甘温而补之意，共同促进气血的流通，全身的血液循环也就得到了相应的改善，与陈皮，干姜同用能温化寒痰。
难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟 主料 冰糖30克 红糖30克 干陈皮10克 干红枣500克 辅料 玉米油20克 鲜姜30克 芝麻20克自制红枣泥的做法步骤1. 准备食材。
2. 干枣用温水泡后，清洗干净。
3. 去掉枣核。
4. 锅内放入水，去核红枣，陈皮，鲜姜切成末，红糖，冰糖，
5. 红枣熬到水快没了，
6. 最后可以用搅拌器把红枣搅拌成泥。
7. 打成泥后，如果太稀可以继续熬，然后，少量多次地加入油，直到慢慢吸收为止。
8. 稀一点的时候可以做面食，像枣包。
9. 如果想做酥皮点心，就要继续熬。
10. 熬到能用手揉成团为止。
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