1. 榆钱树上摘取新鲜的榆钱
2. 用清水淘洗两遍，控干水分
3. 加入适量的盐
4. 倒入适量的玉米面，喜欢肉感的，可以多放点玉米面，喜欢清香的少放点
5. 使每朵榆钱都均匀沾上玉米面
6. 放入蒸锅内，大火蒸十分钟
7. 出锅就可以吃了，清香味十足
8. 也可以根据自己的口味放入老干妈豆豉辣椒油或者蒜泥都可以
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