2025年榴莲仁怎么吃

“这玩意儿臭得跟生化武器似的,打死我也不吃!”上个月中医老爸从海南扛回一颗榴莲,我捏着鼻子躲到阳台。作为一个常年手脚冰凉、喝凉水都胃痛的“虚寒星人”,我宁可裹着羽绒服吹空调,也不愿碰这“水果刺客”。没想到中医老爸直接切了一块塞我嘴里:“阳虚的人吃它比喝十碗姜汤管用!”今天就把这4种“温阳不上火”的榴莲吃法大公开,材料家家有,做法超简单!

1.榴莲壳鸡汤——专克“虚不受补”

材料:榴莲白瓤200g(壳内白色部分,清热降火神器!)、老母鸡半只(土鸡更佳)、生姜5片、枸杞10粒。

做法:鸡块焯水去血沫,榴莲瓤切条;所有材料丢进砂锅,加水没过食材;大火煮沸转小火炖1.5小时,出锅前撒枸杞。喝汤不吃肉,虚寒重的人连喝3天,小腹暖得像揣了暖手宝!

2.榴莲核燕麦粥——熬夜垮脸救星

材料:榴莲核3颗(补肾健脾,比果肉温和)、燕麦片50g、红枣3颗、红糖1勺(阴虚换蜂蜜)。

做法:榴莲核洗净煮20分钟,剥去外皮取仁;燕麦+红枣+核仁加水煮至浓稠;关火拌红糖,每天一碗气色红润!

3.山竹榴莲冻——冰火两重天

材料:榴莲肉100g、山竹3颗(寒热平衡CP)、椰浆50ml、吉利丁片10g。

做法:榴莲肉+椰浆打泥,吉利丁泡软后隔水融化;混合液倒入模具,冷藏2小时;脱模后摆上山竹肉,一口冷香透心凉!

4.姜枣榴莲茶——三伏天“暖宝宝”

材料:冻干榴莲粉5g、红枣片3g、姜丝2g。

做法:保温杯里加300ml热水,所有材料焖泡10分钟,全天小口慢饮。同事闻着香味来讨要,还以为我在喝高级奶茶!

现在我的冰箱常年囤着榴莲,连闺蜜都说:“你这哪是养生?分明是上瘾!”如果你也和我一样,夏天离不开空调却手脚冰凉,一定要试试这4种吃法!

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