以前我清理小龙虾总犯愁，刷半天也不敢下嘴。后来跟开龙虾馆的朋友偷师，才知道掌握这3步，处理小龙虾比洗苹果还容易！

第一步：盐水浸泡狂吐沙

把小龙虾丢进清水，加2勺盐和1滴香油，静置20分钟。香油能让小龙虾躁动起来，疯狂吐沙！亲眼见过小龙虾把水搅得浑浊，才知道它们肚子里藏了多少脏东西！

第二步：暴力拆解去脏线

戴上手套捏住小龙虾背部，轻轻拧掉头部，连着黑色沙袋一起拽出。接着揪住尾巴中间的鳍，轻轻一拉，完整的虾线就抽出来了！亲测这样处理虾肉更紧实，吃起来完全没腥味～

第三步：牙刷横扫死角

重点刷腹部、钳子缝隙和爪子根部！这些地方最容易藏泥，我一般用旧牙刷来回刷3遍，直到刷出清水为止。强迫症患者表示，看到小龙虾白白净净的样子超治愈！

处理完的小龙虾，不管是油焖、蒜蓉还是清蒸都超放心！现在我家每次做小龙虾，孩子都抢着吃～学会这3招，实现小龙虾自由不是梦！赶紧转发给你家大厨，下次聚餐露一手！