2025年白乌鱼怎么做

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白乌鱼,肉质细嫩,营养丰富,在有着“中国白乌鱼”之乡称号的内江市市中区,厨师们研究出多种烹饪方法将白乌鱼的口感发挥到极致。12月12日,汉安味苑的主厨现场制作爆炒白乌鱼片、韭香白乌鱼狮子头、泡椒煮白乌鱼花、霍香白乌鱼酿虾胶四道白乌鱼菜品,色香味俱佳。

封面新闻记者 黄晓庆

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