茯苓，自古被誉为“养生上品”，它既是药材也是食材，尤其适合中老年人温和调理。今天教您用茯苓搭配家常食材，轻松做出养生美味！

一、茯苓的三大养生好处

✅健脾祛湿：化解体内湿气，改善腹胀没胃口

✅宁心安神：帮助放松心情，提升睡眠质量

✅增强体质：温和提升免疫力，缓解腰腿乏力

二、经典搭配食谱（收藏版）

1️⃣ 茯苓红枣粥 → 养胃暖心

• 材料：茯苓粉15g、粳米半杯、红枣5颗、山药1小段

• 做法：

① 粳米洗净浸泡30分钟

② 锅中加水煮沸，放入粳米、红枣

③ 小火煮40分钟后，加入茯苓粉和山药丁

④ 再煮15分钟，粘稠即可

✨Tips：每周吃3次，适合早餐暖胃

2️⃣ 茯苓薏仁骨头汤 → 祛湿消肿

• 材料：茯苓20g、薏米30g、猪脊骨300g、生姜3片

• 做法：

① 猪骨焯水去血沫

② 所有材料放入砂锅，加足量清水

③ 大火煮沸后转小火慢炖2小时

④ 出锅前加少许食盐

✨Tips：阴雨天喝最佳，关节更轻松

3️⃣ 茯苓蒸鸡蛋羹 → 营养好吸收

• 材料：茯苓粉10g、鸡蛋2个、温水200ml、葱花少许

• 做法：

① 鸡蛋打散加温水搅拌均匀

② 过筛后加入茯苓粉，轻轻搅匀

③ 盖保鲜膜扎小孔，水开后蒸8分钟

④ 淋半勺生抽，撒葱花

✨Tips：消化不好时吃，肠胃无负担

4️⃣ 茯苓燕麦饼 → 低糖小点心

• 材料：茯苓粉50g、即食燕麦100g、鸡蛋1个、蜂蜜2勺

• 做法：

① 所有材料混合成团

② 分成小剂子压成圆饼

③ 烤箱180度烤20分钟

✨Tips：代替零食，控糖人群可去蜂蜜

三、食用注意事项

① 优质茯苓选购：表面细腻呈乳白色，闻之有淡淡菌香

② 每日建议量：干品不超过30克

③ 禁忌人群：夜间尿频者、糖尿病患者需咨询医师

④ 保存方法：密封后冷藏，防潮防虫

四、养生小课堂

Q：茯苓需要提前泡发吗？

A：块状茯苓建议提前浸泡2小时，粉状可直接使用

Q：可以天天吃茯苓吗？

A：建议吃5天停2天，身体需要自我调节

【温馨提醒】食疗养生贵在坚持，搭配适量运动效果更佳！快把这份养生指南转发给家人朋友，一起健康到老～#茯苓#​#养生##健脾#​