上周小姐妹送了几瓶果酱来，于是饭饭疯狂买了一波吐司。但是秋天真的太可怕了，一包吐司过一晚上居然就变得软踏踏，仿佛没了灵魂…

在琢磨怎么快速消耗剩下的吐司的时候，就想到了做面包布丁。记得第一次吃面包布丁是在一家小咖啡店，布丁外酥里嫩，软糯香甜，当时就觉得很惊艳。只是店里是用烤箱做的，饭饭这次想尝试下不一样的做法~

所以今天饭饭就带来一道蒸着吃的布丁！这款面包布丁无糖无油不长胖，超健康又美味简直逆天了~当早餐和下午茶都很合适哦，一定要试试。

吐司一片

鸡蛋1个、牛奶1瓶、椰蓉、蔓越莓适量

吐司切小块；

碗中倒入鸡蛋液，120ml牛奶搅拌均匀；

将蛋液倒入吐司碗中，盖上保鲜膜，扎小孔；

水开后上锅蒸10分钟；

最后撒上少许椰蓉，和蔓越莓就可以开吃啦

蒸好的面包布丁像棉花糖一样松软起来！舀上一勺，超级滑嫩细腻又Q弹，加上酸酸甜甜的蔓越莓干，和清新椰香的椰蓉，口感丰富好吃又不腻。大家也可以根据自己的喜好任意搭配麦片水果或者喜甜的可以淋上蜂蜜哦，怎么搭都美味！