甜杏干。

第一次做杏干，没想到竟然成功了。这是第四天的状态，5斤的鲜杏大约晒了一斤左右的杏干。自己在家做的，原汁原味，无任何添加，酸酸甜甜，可以当饭后小零食。

·买杏的时候选最便宜的，最小的就可以。买生一点的，不要软的。

·把杏倒在盆中，把软的都挑拣出来，用清水充分的洗干净。

·洗干净的杏放到盐水里泡20分钟。

·沥干水分的杏去掉杏核，分成两半，如果太大的馅就分成四瓣。

·水开上锅蒸3分钟。我这个视频忘记录了，一定记住，就蒸3分钟。

·把它端下来，然后一个个的摆到盖顶上，放到太阳底下晾晒就可以了。每天记得翻一下面，这几天太阳好，一般5天就晒得挺好了。

·晒好了密封罐保存。

原汁原味的杏干是不是也太简单了？趁着现在杏便宜，喜欢你也来试试吧。